Un huevo dentro de otro
El 6/10/21 me llamó Marta Garau por Skype desde el programa Cinc dies de IB3 para hablar sobre un hecho excepcional, que es un huevo dentro de otro, como una matrioshka o muñequilla rusa. Como he explicado, es excepcional, pero posible. El huevo se forma en el ovario y en el oviducto de las gallinas, por deposición de sucesivas capas. En el ovario izquierdo, ya que las gallinas tienen el derecho atrofiado, sobre el óvulo se van depositando sucesivas capas nutritivas, constituyendo la yema. Cuando la gallina ovula, yema pasa al infundíbulo, la primera parte del oviducto, donde se añade la membrana vitelina, que es esa telilla delgada que encontramos sobre la yema del huevo. Siguiendo su recorrido pasa al magno, donde se deposita el blanco o clara, y descendiendo aún más llega al itsmo, donde se añaden las membranas testáceas, que son estas 2 telillas que podemos ver cuando abrimos un huevo hervido, que al estar juntas parecen solo una pero que se separan en la cámara de air...