Bisfenol A
En el programa 5 dies de 10/7/23 hablamos con Alba González sobre la el bi sfenol A. Recientemente la EFSA (agencia europea de seguridad alimentaria) ha reevaluado la seguridad del Bisfenol A, revisando más de 800 estudios publicados desde el 2013, año de la anterior revisión. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2023.6857 El bisfenol A se une a los receptores de estrógenos, por lo que actúa como disruptor endocrino. Se ha asociado a trastornos de neurodesarrollo en los niños, obesidad, diabetes e infertilidad. Ahora se ha comprobado que, además, altera el sistema inmunológico, inflamando los pulmones y provocando enfermedades autoinmunes. En esta reevaluación se ha establecido una IDT (ingesta diaria admisible) de 0,2 nanogramos (0,2 mil millonésimas de gramo) por kg de peso corporal al día, 20000 veces menos que en la evaluación anterior. Con esta IDT tan baja cobra importancia la via cutánea y la inhalatoria. Todas las personas que entramos en ...