Resistencia a antibióticos

 En el programa 5 dies de 29/5/23 hablamos con Antònia Ferrer Ferrà sobre la resistencia a los antibióticos.

Resistència a antibiòtics

-Un estudio de la Universidad de Quebec https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969722083681 halló evidencia de bacterias con resistencia a antibióticos en las nubes (una media de 20000 genes de resistencia por mL de agua de la nube). En ningún caso han demostrado la transmisión de enfermedades a través de las nubes, aunque representa un potencial de dispersión de estas bacterias o de sus genes de resistencia, pues estos seres pueden transmitirse genes de unas a otras.

- Un estudio encargado por EqualiaONG ha concluído que el 71% del pollo de los supermercados Lidl en Alemania (en España se presume una situación análoga) están contaminados por bacterias resistentes a antibióticos, concretamente con la enzima ESBL (betalactamasa de espectro extendido) lo que representa un grave peligro para la salud humana al ponernos en contacto con bacterias que también son patógenas para los humanos pero que son capaces de no verse afectadas por la mayoría de antibióticos conocidos https://5725492.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5725492/Germ%20scandal%20investigation%20report%20(Germany)-2.pdf?utm_medium=email&_hsmi=257547303&_hsenc=p2ANqtz-_2hIdm7dyvVfq691KtWdPz_h30rlRuAr_A1qya4CO_va1X6pqTdXggBdvtR5Tn_nU1be3yKdZJ7QARRB2RXU75rMOImw&utm_content=257547303&utm_source=hs_email

-La resistencia a los antibióticos se ha convertido en una de las principales amenazas para la salud en todo el mundo. Cada vez son más frecuentes las infecciones bacterianas que no responden a ningún antibiótico. En 2019 5 millones de muertes se relacionaron con la resistencia antibiótica.

-El impacto de la resistencia no se produce, paradójicamente, donde más se utilizan, sino donde se producen más infecciones, principalmente en África y el sur de Asia.

-Las principales bacterias implicadas son Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pneumoniae, Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa

La causa principal de la resistencia se debe al repetido contacto de los patógenos con el antibiótico, lo cual permite una evolución y adaptación rápida de la bacteria. Ello sucede en 2 escenarios:

** por un mal uso de los antibióticos por las personas: uso innecesario o por el contrario tratamientos incompletos.

** abuso de antibióticos en animales de granja: se han utilizado con fines de engorde, para contrarrestar falta de higiene o como profilácticos (para evitar enfermedades)

Desde 2022 un cambio en la norma Europea restringe enormemente su uso, que se prohíbe para engorde y se limita para profilaxis a casos excepcionales de muy probable infección, justificada por el veterinario, o metafilaxis, para usarlo en un grupo de animales cuando parte de ellos ya está enfermo, por lo que el resto puede ya estar infectado o es muy probable que termine así.

Per evitar les resistencias:

sólo usar antibióticos bajo prescripción médica. Respetar la dosis y tiempo de administración, aunque nos curemos antes.

en el caso de los animales productores de alimentos, utilizar los antibióticos sólo como último recurso, siempre bajo prescripción veterinaria. No usar antibióticos de uso exclusivo humano para uso veterinario.

Evitar las infecciones mejorando la higiene en personas, ganado, aves y animales domésticos.

Respetar los calendarios de vacunación infantil y en adultos administrar las vacunas recomendadas. Vacunar a los animales de granja y doméstico

******Resistència a antibiòtics*****

-Un estudi de la Universitat de Quebec https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969722083681 va trobar evidència de bacteris amb resistència a antibiòtics als núvols (una mitjana de 20000 gens de resistència per mL d'aigua de la núvol). En cap cas no han demostrat la transmissió de malalties a través dels núvols, encara que representa un potencial de dispersió d'aquests bacteris o dels seus gens de resistència, ja que aquests éssers poden transmetre's gens dels uns als altres.

- Un estudi encarregat per EqualiaONG ha conclòs que el 71% del pollastre dels supermercats Lidl a Alemanya (a Espanya es presumeix una situació anàloga) estan contaminats per bacteris resistents a antibiòtics, concretament amb l’enzim ESBL (betalactamasa d’espectre extés), cosa que representa un greu perill per a la salut humana en posar-nos en contacte amb bacteris que també són patògens per als humans però que són capaços de no veure's afectats per la majoria d'antibiòtics coneguts https://5725492.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/5725492/Germ%20scandal%20investigation%20report%20(Germany)-2.pdf?utm_medium=email&_hsmi=257547303&_hsenc=p2ANqtz-_2hIdm7dyvVfq691KtWdPz_h30rlRuAr_A1qya4CO_va1X6pqTdXggBdvtR5Tn_nU1be3yKdZJ7QARRB2RXU75rMOImw&utm_content=257547303&utm_source=hs_email

-La resistència als antibiòtics s'ha convertit en una de les principals amenaces per a la salut a tot el món. Cada cop són més freqüents les infeccions bacterianes que no responen a cap antibiòtic. El 2019 se produïren 5 milions de morts que se varen relacionar amb la resistència antibiòtica.

-L'impacte de la resistència no es produeix, paradoxalment, on s'utilitzen més, sinó on es produeixen més infeccions, principalment a l'Àfrica i al sud d'Àsia.

-Els principals bacteris implicats són Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pneumoniae, Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa

La causa principal de la resistència és deguda al repetit contacte dels patògens amb l'antibiòtic, la qual cosa permet una evolució i adaptació ràpida del bacteri. Això passa en 2 escenaris:

** per un mal ús dels antibiòtics per part de les persones: ús innecessari o al contrari tractaments incomplets.

** abús d'antibiòtics en animals de granja: s'han utilitzat amb fins d'engreix, per contrarestar una manca d'higiene o com a profilàctics (per evitar malalties)

Des del 2022 un canvi a la norma Europea restringeix enormement el seu ús, que es prohibeix per a engreix i es limita per a profilaxi a casos excepcionals de molt probable infecció, justificada pel veterinari, o metafilaxi, per a usar-lo en un grup d'animals quan part d'ells ja està malalt, per la qual cosa la resta ja pot estar infectat o és molt probable que acabi així.

Per evitar les resistències:

-només utilitzar antibiòtics sota prescripció mèdica. Respectar la dosi i el temps d'administració, encara que ens curem abans.

-en el cas dels animals productors d'aliments, utilitzar els antibiòtics només com a darrer recurs, sempre sota prescripció veterinària. No fer servir antibiòtics d'ús exclusiu humà per a ús veterinari.

-Evitar les infeccions millorant la higiene en persones, bestiar i animals domèstics.

-Respectar els calendaris de vacunació infantil i en adults administrar les vacunes recomanades. -Vacunar el bestiar i els animals domèstics.

DE DEMO com contribueix a evitar les resistències una correcta neteja i desinfecció del medi puc mostrar i explicar com netejar i especialment desinfectar (almanco en certa freqüència) les superficies i utensilis del bany i de la cuina.

-Superficies: diluïr 1 cullerada sopera de lleixiu en 2L d’aigua freda. Aplicar aquesta solució, almanco cada setmana després de netejar i aclarir la superficie. La solució se pot deixar sense aclarir.

En acer inoxidable aplicar alcohol de neteja. Se pot aplicar la solució de lleixiu si s’aclareix després d’alguns minuts.

Si són superficies que han d’entrar en contacte amb aliments l’alcohol de neteja ha de ser etanol sense perfum, o bé alcohol de farmàcia diluit amb ¼ part daigua i el lleixiu ha de ser d’ús alimentari.

Per estris de cuina se poden aplicar les solucions anteriors. Si se té un rentavaixelles que tengui programa de desinfecció (aclarit molt calent), usar-lo.